AGROCONTROL por la seguridad alimentaria
Qué es FSSC 22000
El esquema FSSC 22000 está gestionado por la Fundación FSSC y gobernado por un Comité de Partes Interesadas independiente, formado por representantes de sectores de toda la industria alimentaria.
Para garantizar la transparencia y la participación de la industria, un Comité Consultivo hace recomendaciones sobre varios temas, incluidos los aspectos técnicos como las auditorías sin previo aviso y el fraude alimentario, los documentos de orientación y las revisiones del sistema. El Comité Asesor informa al Comité de Partes Interesadas.
La norma FSSC 22000 lleva más de 12 años teniendo un impacto en la seguridad alimentaria mundial. El sistema proporciona un modelo de certificación que puede utilizarse en toda la cadena de suministro de alimentos para garantizar las normas y los procesos de seguridad alimentaria. FSSC 22000 está reconocido por GFSI y sigue la descripción de la categoría de la cadena alimentaria definida en la norma ISO/TS 22003.
Documentos del esquema
Los documentos del esquema contienen los requisitos para que las organizaciones obtengan la certificación FSSC 22000. Incluso antes de solicitar la certificación, las empresas pueden utilizar estos documentos gratuitos para evaluar, desarrollar, aplicar y mejorar sus sistemas de gestión de la seguridad de los alimentos y los piensos.
Auditoría y certificación
Los organismos de certificación acreditados por FSSC utilizan los documentos del esquema para evaluar y auditar el cumplimiento continuo de la organización solicitante con los requisitos del esquema FSSC 22000. Esta forma de trabajar garantiza el rendimiento del sistema de gestión de la seguridad de los alimentos y los piensos en las organizaciones certificadas.
Desde AGROCONTROL IBÉRICA, en corporación con TÜV UK Ltd., le ofrecemos la posibilidad de certificar su empresa en FSSC 22000.
Uso de especificaciones técnicas para programas de requisitos previos (PRP) específicos del sector, como ISO/TS 22002-1 para garantizar entornos higiénicos dentro de las organizaciones.
PRP específicos del sector
FSSC 22000 se basa en estándares internacionales e independientes como ISO 22000, ISO/TS 22003.
Basado en ISO 22000
Además del esquema, los requisitos garantizan la coherencia y la integridad, brindan gobernanza y agregan agilidad para abordar los problemas emergentes de inocuidad de los alimentos.
Requisitos adicionales
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