Què és FSSC 22000

L'esquema FSSC 22000 és gestionat per la Fundació FSSC i governat per un Comitè de Parts Interessades independent, format per representants de sectors de tota la indústria alimentària.

Per a garantir la transparència i la participació de la indústria, un Comitè Consultiu fa recomanacions sobre diversos temes, inclosos els aspectes tècnics com les auditories sense previ avís i el frau alimentari, els documents d'orientació i les revisions del sistema. El Comitè Assessor informa el Comitè de Parts Interessades.

La norma FSSC 22000 porta més de 12 anys tenint un impacte en la seguretat alimentària mundial. El sistema proporciona un model de certificació que pot utilitzar-se en tota la cadena de subministrament d'aliments per a garantir les normes i els processos de seguretat alimentària. FSSC 22000 està reconegut per GFSI i segueix la descripció de la categoria de la cadena alimentària definida en la norma ISO/TS 22003.

Documents de l'esquema

Els documents de l'esquema contenen els requisits perquè les organitzacions obtinguin la certificació *FSSC 22000. Fins i tot abans de sol·licitar la certificació, les empreses poden utilitzar aquests documents gratuïts per a avaluar, desenvolupar, aplicar i millorar els seus sistemes de gestió de la seguretat dels aliments i els pinsos.

Auditoria i certificació

Els organismes de certificació acreditats per FSSC utilitzen els documents de l'esquema per a avaluar i auditar el compliment continu de l'organització sol·licitant amb els requisits de l'esquema FSSC 22000. Aquesta manera de treballar garanteix el rendiment del sistema de gestió de la seguretat dels aliments i els pinsos en les organitzacions certificades.

Des de AGROCONTROL IBÈRICA, en corporació amb TÜV UK Ltd., li oferim la possibilitat de certificar la seva empresa en FSSC 22000.